Baumalu B’Chef Sauteuse aus Kupfer mit Deckel | Kupfer-Induktionstopf

Fazit

Die Baumalu B'Chef Sauteuse ist kein klassisch französischer Bratentopf mehr, sondern hat durch die modernere Edelstahl-Kupferlegierung anstelle der Tradition die Funktion im Vordergrund. Dieser Topf ist nicht nur für die Profiküche mit Gasherd gedacht, sondern kann durch den Eisenanteil auch am heimischen Induktionsherd eingesetzt werden. Trotzdem wird eine hochwertige Kupferschicht verwendet, um die klassisch wärmeleitenden Kupfereigenschaften auch hier nutzen zu können. Tipp, falls der Geldbeutel nicht im Vordergrund steht!

Positive Eigenschaften

Dickwandige Kupferqualität

Für Induktionsherd geeignet

Edelstahl Beschichtung

Negative Eigenschaften

Stolzer Preis

4.3

Bewertung

Anbieter

Gourmet-Web

Amazon

Tolle Qualität: dickwandiger Kupfertopf, hohe Qualität, hohe Effizienz. Die Außenschicht besteht aus massivem Kupfer (80%) und die Innenseite des Topfes ist mit starkem 18/10 Edelstahl (20%) beschichtet. Die Wärme wird gleichmäßig auf die 1,2 mm breite Kupferschicht verteilt und bringt mehr Spaß auf den Herd. Reines Kupfer: Da es die beste Wärmeleitfähigkeit aufweist, können Sie Kupferutensilien verwenden, um Lebensmittel kontrollierter zuzubereiten als andere Metalle. Im Vergleich zu herkömmlichen Töpfen und Pfannen ist die Wärmeverteilung gleichmäßiger, wodurch das Risiko einer Lebensmittelverbrennung minimiert werden kann, da die Temperatur besser reguliert werden kann. Es spart auch Energie.

Traditionelle Ästhetik: Baumalu ist ein französischer Hersteller mit dem gleichen hervorragenden Know-how. Die BChef-Reihe kann durch ihre Funktion absolut überzeugen, überzeugt aber mit Hilfe eines hochwertigen Edelstahldeckels und -griffs durch ihr elegantes Erscheinungsbild. Ideal für jeden Ofen: Dank seiner ferromagnetischen Basis können auch Induktionsherde verwendet werden. Beim Erhitzen hat die Farbe von Kupfer unterschiedliche Schattierungen. Dies sind völlig natürliche Eigenschaften. Es gibt keine Auswirkungen auf die Herstellung Ihrer Gerichte.

Reinigung und Wartung: Bitte reinigen Sie die Kupfersauteuse nach Gebrauch von Hand – waschen Sie sie niemals in der Spülmaschine. Am besten trocknen Sie die Pfanne zuerst kurz und lagern Sie sie dann an einem trockenen Ort. Mit Hilfe einer speziellen Polierpaste können Sie das Kupfer wieder zum Leuchten bringen.

Über Baumalu

Baumalu ist eine französische Manufaktur von hochwertigem Kupfer Kochtöpfen, Pfannen, Kasserollen und Sauteusen. Diese werden aus Kupfer hergestellt und mit Zinn und Keramiklegierungen hergestellt. Baumalu Kupfergeschirr wird in Frankreich hergestellt und seit Jahrhunderten in unterschiedlichen Adelshäusern und Restaurants auf der ganzen Welt verwendet. Mit Hauptsitz in Baldenheim im Elsass (1.100 Einwohner), hat Baumalu 1971 das Geländer einer alte Obstgenossenschaft aufgekauft. Diese Ortschaft liegt in der elsässischen Weinstraße und passt hervorragend zur Baumalu Firmenphilisophie, die sich stark der französischen Kochkunst verschrieben hat. Dort produziert Baumalu neben Kupferkochgeschirr auch Markenprodukte der Brands Baumalu, De Buyer und Cuivres de France aus Aluminium, Edelstahl, Gusseisen und Emaille. Diese haben inzwischen ebenfalls interntionales Renommee und werden weltweit verwendet.

Hier finden Sie weiteres Baumalu Kupferkochgeschirr:

• 5-er Baumalu Kupfer Kasserollen-Set für den Gasherd (nicht induktionsgeeignet)
• Baumalu B’Chef Kupferkasserollen-Set für alle Herdarten (induktionsgeeignet)
• Baumalu kleine Kupfer Kasserolle (16 cm)
• Baumalu Karamellpfanne (16 cm)
• Baumalue Kupfer-Sauteuse mit Glasdeckel (induktionsgeeignet)
• Baumalu Kupferpfanne 20 cm – induktionsgeeignet
• Baumalu Kupferpfanne 28 cm – nicht induktionsgeeignet
• Baumalu verzinnter Kupfertopf (induktionsgeeignet)
• Baumalu Kupferpfanne (induktionsgeeignet durch Beschichtung)
• Baumalu Kupfer Marmeladentopf – 26 cm – 26,5 cm – 38 cm
• Baumalu Suppenkelle v1 – v2
• Alle Töpfe und Pfannen von Baumalu