De Buyer Kupfer Stielkasserolle Inocuivre 16 cm

Feine Kupfer Stielkasserolle von De Buyer für eine optimale Wärmeleitung - ideal für Gasherde, gut geeignet für Glaskeramik Kochfelder.

• kleiner Stieltopf aus Kupfer perfekt für Saucen und Cremes
• handgefertigt in Frankreich
• für alle Herdarten außer für Induktion
• ideal für Gasherde
• Wandstärke 2 mm
• bestehend aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl
• innen mit Edelstahl ausgestattet
• mit genietetem Edelstahlgriff
• Durchmesser 16 cm
• Höhe 13 cm
• Fassungsvermögen 1,8 Liter

De Buyer Inocuivre Stielkasserolle 16 cm

Der erstklassige Kupfer Stieltopf 16 cm aus der De Buyer Serie Inocuivre wird in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Der Kupfertopf besteht zu 90 % aus dem perfekten Wärmeleiter Kupfer und ist mit einer 10 %-Edelstahl-Schicht ausgekleidet, die das lebensmittelechte Zubereiten gewährleistet. Diese kleine Stielkasserolle verfügt über einen angenieteten Edelstahlgriff. In Kupfertöpfen gelingen besonders empfindliche Speisen, Saucen und Cremes, aber natürlich auch alle anderen Speisen. Profiköche auf der ganzen Welt schätzen deshalb das Kupfer Kochgeschirr von De Buyer.

Kupfer ist der schnellstmögliche Wärmeleiter für Kochgeschirr. Kein anderes Material, das für Töpfe verwendet wird, leitet Wärme so schnell wie Kupfer und reagiert so gut auf Temperaturveränderungen. Kupfer Töpfe leiten die Wärme über den Boden und die Wände gleichmäßig an das Innere weiter.

Die Inocuivre Kupfer Töpfe von De Buyer sind ideal für die Verwendung auf Gasherden, da sie sofort reagieren. Gasherde passen damit optimal zum schnellen Wärmeleiter Kupfer. Natürlich sind die Kupfer Töpfe auch für Glaskeramikkochfelder, Elektro, Halogen und den Backofen geeignet.

Beachten Sie bitte, dass die Inocuivre Serie nicht induktionsgeeignet ist. Für Induktion empfehlen wir die De Buyer Serie Prima Matera.