Alessi LA Cintura di Orione Flambier-Kupferpfanne (Edelstahl – Kupfer

Alessi LA Cintura di Orione Flambier-Kupferpfanne (Edelstahl – Kupfer

Fazit

Ich weiß nicht, wo ich anfangen möchte. Beim Produkt oder beim Design. Wobei dies schon die erste Sünde wäre, nach Designer RIchard Sapper darf hier kein Unterschied bestehen. Produkt ist Design. Und das merkt man bei dieser Pfanne, das Form-follows Function Prinzip wurde hier formvollendet zelebriert. Keine Schnörkel, nur zielgerichtete Formen richten sich ganz an der Funktion aus. Nur die Auswahl der Werkstoffe Kupfer, Holz, Edelstahl schaffen ein interessantes Gleichgewicht an organischen Texturen mit industrieller Vollendung. Und das beste zum Schluss: Flambieren kann die Pfanne auch noch und das sehr gut.

Positive Eigenschaften

Italienisches Spitzendesign

Hervorragende Verarbeitung

Induktionsherd-geeignet

Negative Eigenschaften

Gehobenes Preissegment

4.3

Alessi Flambier-Kupferpfanne Bewertung

Anbieter

Amazon

Alessi „LA Cintura di Orione“ Flambierpfanne

Die Flambierpfanne aus der Serie La Cintura di Orione wurde mit der Hilfe des Sternekochs Angelo Paracucchi entwickelt und ist das perfekte Werkzeug, um wie ein echter Profi zu flambieren. Sie ist aus zwei Lagen gefertigt und hat einen Holzgriff, der bequem und leicht zu handhaben ist.

Das Projekt „La Cintura di Orione“, das von Alessi-Designer Richard Sapper entworfen wurde, ist dem privaten Gourmet-Publikum gewidmet, d.h. den Liebhabern der intelligenten und kreativen Küche, die aufgrund ihrer kulinarischen Leidenschaft oft dazu veranlasst werden, einige grenzwertige professionelle Utensilien zu verwenden.

Aus diesem Grund werden die meisten Gefäße in einer speziellen Doppellamelle hergestellt (außen extra dickes Kupfer + innen Edelstahl 18/10), die eine professionellere Leistung bietet und es ermöglicht, in der modernen Küche die Vorteile des Kupfertopfs in Bezug auf die Wärmeleitung und die homogene Verteilung der Wärme wiederzugewinnen. Diese Eigenschaften sind gepaart mit dem extrem hygienischen Edelstahl im Inneren.

Eigenschaften:

• Design von Richard Sapper
• aus Edelstahl 18/10
• glänzend poliert
• aus Edelstahl 18/10 und Kupfer mit Griff aus Holz

Maße:

• Höhe: 4,3 cm
• Durchmesser: ∅ 28,0 cm
• Volumen: 220 cl

Über Richard Sapper

Geboren 1932 in München. Im Jahr 1958 zog er nach Mailand. Zunächst arbeitete er mit Gio Ponti zusammen, dann für La Rinascente. Zusammen mit Marco Zanuso entwarf er Radios und Fernsehgeräte für Brionvega. Er hat mit führenden Unternehmen wie Alessi zusammengearbeitet. Er hat an renommierten italienischen und ausländischen Universitäten gelehrt. Sapper hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Entwürfe erhalten, von denen viele in den ständigen Sammlungen der wichtigsten Museen der Welt zu sehen sind. Im Jahr 2012 verlieh ihm der Bundespräsident der Bundesrepublik Deutschland das Bundesverdienstkreuz. Richard Sapper ist am 31. Dezember 2015 verstorben.

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